الأسماء التي تحدد المنتجات التي يتم انتاجها ضمن الحدود الجغرافية المحددة لمنطقة أو بلد وتكون محددة فيما يتعلق بجودة وسمعة هذه المنطقة الجغرافية والخصائص الأخرى المميزة لها, ويتم إنتاجها ومعالجتها وجميع العمليات الأخرى المتعلقة بها داخل حدود هذه المنطقة الجغرافية المحددة.